炖鸭子的做法（关于炖鸭子的做法的简述）

提及炖鸭子的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小兰对炖鸭子的做法的相关介绍。

炖鸭子的做法

1、将鸭肉洗净切块，放入姜水锅中焯一下，去除鸭腥味，捞出沥干水分。

2、将白色的水果去皮备用。

3、萝卜去皮，切片，用蔬菜剪出花纹。

4、将鸭子放入炖锅中，倒入清水，加入姜片、无花果、红枣、少许冰糖，开盖煮。煮沸后，撇去浮在上面的泡沫和油。

5、将白果放入煮好的鸭汤中。

6、加入切好的白萝卜，继续大火煮，然后小火炖一个小时左右，加入枸杞，加盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。