葱油蛏子（关于葱油蛏子的简述）

说起葱油蛏子，有许多人不了解，那么下面来看看小禧对葱油蛏子的相关介绍。

葱油蛏子

1、锅中放热水，加入料酒和姜片；

2、将蛏肉略煮，但要注意其嫩度；

3、手动处理蛏子，去除蛏子上的污物，并依次将蛏子放置在扁平的大盘中；

4、将整理好的蛏子放入蒸锅蒸熟(注意时间)，一般三到五分钟；

5、同时在小油锅里放一点姜蒜，稍微翻炒。

6、加入料酒、糖、生抽、辣椒和鸡精，调味，浇在蒸好的葱上；

7、把剩下的葱和蒜撒在葱上，再均匀撒一点精盐；

8、锅洗净，再烧少许色拉油至热；

9、将热油倒入盘中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。