重庆酸辣粉技术（关于重庆酸辣粉技术的简述）

关于重庆酸辣粉技术，有许多人不了解，那么下面来看看小俭对重庆酸辣粉技术的相关介绍。

重庆酸辣粉技术

1、将干粉丝放入盘中备用。

2、切碎的欧芹，切碎的洋葱，姜和蒜。

3、锅里放油，烧热，放入葱姜蒜爆香，放入辣椒面炒香。

4、加入清水、盐、味精、糖、花椒油、鸡粉、陈醋，大火烧开，制成酸辣汁备用。

5、锅里放清水，大火烧开，粉丝煮熟，鱼放干净的碗里。

6、将酸辣汤倒入粉丝中，撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。