牛杂需要煮多长时间牛杂需要煮多久才熟

时间：2023-03-09 07:30:15来源：

1、用高压锅要四十分钟，用砂锅要两到三个小时。

2、正宗炖牛杂常用紫砂煲。判断牛杂熟没熟可以用筷子扎一下，如果里面软软的就是熟了，如果很难扎进去，就说明还欠火候，要再炖一会儿。也可以选择把牛杂放一夜，第二天再热着吃，这样牛杂会更入味。