温州咸菜糯米饼（关于温州咸菜糯米饼的简述）

对于温州咸菜糯米饼，有许多人不了解，那么下面来看看小广对温州咸菜糯米饼的相关介绍。

温州咸菜糯米饼

1、把100克糯米粉，100克中筋粉，加入105克的水揉成表面略光滑的面团分割成60克左右的面团。

2、松弛15分钟左右猪肉加少许酱油和绍兴酒腌制10分钟左右咸球菜，小炒去生加入适量的盐，拌入虾皮。

3、和腌好的肉，搅拌均匀用汤圆的包法，将面团做成凹型。

4、放入馅料收拢，压扁，注意一定不能露馅哦取不粘锅热油。

5、中小火将包好的糯米饼入锅煎，两面各煎一分半钟左右，表面有脆皮可以翻面就可以了。

6、加入一小碗水，差不多和饼饼齐平，小火煎上9分钟左右(我是5个的量)。

7、期间要注意观察，等水快收拢时，适时翻个面水还没有干时。

8、可以再加入少量的油，两面都再煎一下，这样才有脆脆的感觉哦。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。