签语饼（关于签语饼的简述）

有关签语饼，有许多人不了解，那么下面来看看小勇对签语饼的相关介绍。

签语饼

1、材料：黄油5g，植物油10g，蛋清1个，低筋面粉25g，糖粉35g

2、黄油用保温水融化，然后和植物油混合，用保温水保温，面粉筛两遍备用。

3、烘箱温度设定为上下管均为160，时间为20分钟(包括10分钟预热时间)。

4、白鸡蛋送至出现小钩，湿湿起泡。

5、将糖粉倒入蛋白奶油中。

6、用刮刀搅拌或均匀切割。

7、然后加入筛过的面粉。

8、搅拌或均匀切割。

9、最后，倒入黄油混合物。注意黄油混合物不能太冷。在使用之前，它需要绝缘水来保暖。

10、混合或切均匀，取一汤匙面糊，在铺有油纸的烤盘上用勺子背面均匀抹出一张直径6cm的面皮。注意厚薄均匀，不要抹得太厚。不熟悉的建议是一次做一片，因为烤好后需要快速定型，蛋糕很快就变得很脆。

11、1在预热好的烤箱里烤10分钟左右，直到边缘呈金棕色。

12、1取出后立即用刮刀将面片刮干净。

13、1然后对折。如果您需要在里面包一张便条，请在折叠前完成。然后再对折。这时候就需要你帮忙用手将其塑造成圆锥形。

14、1小心不要烫伤自己。如果太热，可以放在杯子边缘定型。

15、1重复以上操作，直到面糊用完。成品签语饼需要密封存放，因为薄，容易受潮变软。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。