酸辣白菜的做法（关于酸辣白菜的做法的简述）

说起酸辣白菜的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小昭对酸辣白菜的做法的相关介绍。

酸辣白菜的做法

1、材料：白菜1棵、红椒1个、姜1根、盐1大勺、油1大勺、胡椒粉少许、白醋2大勺、白糖3大勺、凉开水2大勺。

2、取大白菜嫩核，切成细丝。用手搅拌下一汤匙盐，腌制3小时。

3、然后用手把白菜挤干，撒在另一个碗里。

4、做花椒油——油热后放入花椒，花椒香味变黑后弃花椒留油。

5、姜、红辣椒切丝，倒入辣椒油，加入醋、糖、水和少许盐调味。

6、最后淋上包心菜，拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。