番茄汁（关于番茄汁的简述）

关于番茄汁，有许多人不了解，那么下面来看看小俭对番茄汁的相关介绍。

番茄汁

1、主料：番茄1个，辅料：蜂蜜少许。

2、西红柿洗净，用热水焯一下，去皮；

3、用纱布包好，用手挤出汁液，倒入杯中，加入少许蜂蜜，拌匀，即可食用。

4、番茄汁含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素和果胶，以及番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，能改善老年性黄斑变性。人体血浆中番茄红素含量越高，癌症和冠心病的发病率越低。

5、番茄汁含有多种有机酸，不仅能保护维生素C不被破坏，还能软化血管，促进钙、铁的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不能及的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。