香菇菜心（关于香菇菜心的简述）

说起香菇菜心，有许多人不了解，那么下面来看看小雯对香菇菜心的相关介绍。

香菇菜心

1、香菇250g，油菜苔250g，色拉油，盐，蚝油，淀粉，少许糖。

2、做法：将白菜清洗干净，水中加入少许盐和油，将白菜煮开焯水。这样焯水的蔬菜可以保持很好的色泽，其他蔬菜也适合。

3、将白菜捞出凉透，挑选大小基本一致、表面光滑的蘑菇，去蒂备用。

4、锅里放油，把香菇加热炒软，再加点开水炖。

5、煮沸后，根据个人口味加入蚝油、糖和盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。