火锅鸡的做法（关于火锅鸡的做法的简述）

说起火锅鸡的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小越对火锅鸡的做法的相关介绍。

火锅鸡的做法

1、材料：鸡肉600克、干辣椒50克、蒜30克、盐30克、火锅底料20克、花生油50克、姜30克、魔芋300克、香菇200克、料酒30克、胡椒粉30克。

2、魔芋切块，葱切排骨，蒜切小块，葱叶打结，葱、姜、蒜炒至油八分热。用火锅底料翻炒，倒入鸡块和料酒，翻炒片刻。

3、干辣椒、花椒翻炒，倒入适量温水，放入葱段，大火煮开后小火炖一个半小时，放入香菇、魔芋，加入适量盐，小火炖15分钟左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。