油焖春笋做法（关于油焖春笋做法的简述）

关于油焖春笋做法，有许多人不了解，那么下面来看看小旺对油焖春笋做法的相关介绍。

油焖春笋做法

1、剪去老根，去皮洗净。

2、剪，嫩的头可以稍微长一点，老的要剪短一点。

3、将春笋放入沸水中焯一下，焯一下，捞出沥干备用。

4、在锅里多放些油。

5、翻炒竹笋，直到竹笋表面的水分基本炒干。

6、加入生抽，老抽，糖，和一点水。

7、大火烧开后，文火煨。

8、记得把春笋翻过来，上色均匀。

9、收汁后出锅，撒少许葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。