重庆辣子鸡是哪个地方的菜（关于重庆辣子鸡是哪个地方的菜的简述）

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重庆辣子鸡是哪个地方的菜

1、重庆辣子鸡一般指辣子鸡。

2、辣子鸡是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，配以葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、味精等材料精制而成。虽然是同一道菜，但也是异地制作。辣子鸡因各地制作方法不同而各具特色，深受各地人民喜爱。这道菜呈棕红色，有光泽，有辣味。

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