姜汁撞奶的做法（关于姜汁撞奶的做法的简述）

关于姜汁撞奶的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小文对姜汁撞奶的做法的相关介绍。

姜汁撞奶的做法

1、1.先将生姜去皮洗净，切成小块，用压蒜器挤姜汁。

2、2.两勺姜汁可以配一包250ML的牛奶。

3、3.牛奶加糖(糖是根据口味加的，但不能太少，这也是成败的关键)，煮沸，关火，顺时针搅拌几次，等牛奶稍微凉一点，大概70到80度。

4、4.将牛奶从碗的高点倒入装有姜汁的碗中。

5、5.盖上盖子，大约五分钟后，打开盖子，你会发现牛奶已经凝固了。这时候撒点可可粉或者咖啡粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。