绝味鸭脖的家常做法(绝味鸭脖的家常做法大全)
时间：2022-11-14 14:22:17来源：
绝味鸭脖家常做法(绝味鸭脖家常做法大全)还有少数人不知道。接下来，让小轩谈谈绝味鸭脖的常见做法。
1.鸭脖冷冻，清水浸泡。
2.准备葱10g，姜10g。
3.调味酒。
4.加入20克盐。
5.腌制12小时以上。
6.锅里烧开水，煨咸鸭脖。
7.把它捞出来。
8.将干辣椒切成段。
9.将八角、山奈酚、肉桂、茴香、草果、丁香、砂仁、胡椒、豆蔻和香叶浸泡在水中。
10.加热调味水，煮一会儿，直到它是极好的。
11.去渣留汁。
12.锅里放油，三成热的时候放红椒。
13.加入10克姜和10克葱稍微翻炒。
14.加入调味水。
15.倒入鲜汤。
16.加入20克盐、3克味精煮开，小火炖2小时左右。
17.将鸭脖放入烧开的卤汁中，中小火腌制10分钟。
18.鸭脖继续在汤里泡20分钟，捞出，晾凉，切块后上桌。
仅此而已。我希望小轩的内容能帮助你了解更多。
