年糕炒蟹的做法(年糕炒蟹的做法大全窍门)

有几个人不知道年糕炒螃蟹。让小王说说年糕炒蟹的做法。

1.材料:螃蟹2只，年糕150g，姜片适量，小葱适量，淀粉适量，油盐适量。

2.将螃蟹洗净，打开蟹壳，取出蟹黄，然后将螃蟹分成四块。

3.在切成蟹块的表面裹一层薄薄的淀粉。

4.烧开油，炸蟹块。

5.将蟹炸至变色，再炸一两分钟，捞出。

6.锅里放少许油，用蟹黄小火煸炒。

7.加入姜片和葱一起炒。

8.加入准备好的年糕片继续翻炒。

9.翻炒几下，然后加入刚炒好的蟹块一起翻炒。

10.加入适量的盐调味。

11.翻炒均匀，出锅即可。

仅此而已。我希望王晓的内容能帮助你了解更多。