油炸小鱼怎样炸的酥脆(油炸小鱼怎样炸的酥脆又好吃)

有人疑惑炸鱼怎么脆(炸鱼怎么脆好吃)。那么，萧冰，给我讲讲怎么炸油炸小鱼。

1.小鱼内脏洗净。

2.加入姜丝、盐、五香粉腌制半小时。腌制时，搅拌几次，让鱼吸收盐。

3.将面粉倒入盛鱼的小碟中，搅拌几下，让面粉沾在鱼的表面，抖掉多余的部分。

4.把它们都包起来以备后用。

5.锅里倒油，烧至六成热，和小叶鱼一起炒。

6.炸至金黄色，捞出沥油，同时提高油温。

7.倒入小鱼再次炸至每片酥脆后捞出控油。

这是全文的结尾。我希望萧冰的内容能帮助你了解更多。