大米糕的家庭的做法(电饭锅做大米糕的家庭的做法)

有些人很好奇大年糕家庭的做法(大年糕家庭用电饭锅做的做法)。让小勋说说大年糕家庭的做法。

1.将200克大米洗净浸泡过夜，加水100克制成米糊，将50克米糊放入大碗中，用微波炉加热30-60面至熟。

2.将120克生米糊加入煮熟的米糊中，搅拌均匀。取一个小碗，加入30g温水，5g糖，2-3g酵母，搅拌均匀。将酵母溶液倒入煮熟的米糊中，搅拌均匀。盖上保鲜膜和湿毛巾，放在温暖的地方或烤箱中发酵40-60分钟。

3.发酵米糊呈蜂窝状。将发酵好的米糊倒入其他米糊中，搅拌均匀，加入15克糖，再次发酵40-60分钟。最后将发酵好的米糊倒入模具中，盖上锡纸，蒸15分钟。

仅此而已。我希望培训的内容能帮助你了解更多。