芹菜可以隔夜吃吗(炒熟的芹菜可以隔夜吃吗)

不是所有人都知道芹菜能不能隔夜吃(炒芹菜可以隔夜吃)。让小杰来说说芹菜能不能隔夜吃。

1.芹菜不宜隔夜食用。芹菜属于隔夜菜，尤其是绿叶菜，含硝酸盐较多。如果烹饪后放置太久，硝酸盐会在细菌的分解下还原成亚硝酸盐，无法通过加热去除。所以，如果当天吃不完，可以少做一点，多出来的部分可以放冰箱里，不会影响你下一顿饭。所以芹菜不建议隔夜吃。

2.每100克芹菜含蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克。芹菜含有胡萝卜素和其他B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C和维生素P等。

这是全文的结尾。希望小杰的内容能帮助你了解更多。