郫县豆瓣酱可以做什么家常菜(郫县豆瓣酱可以做什么家常菜呢)

不是每个人都知道郫县豆瓣酱能做出什么样的家常菜(郫县豆瓣酱能做出什么样的家常菜)。接下来让小燕说说郫县豆瓣酱可以做什么样的家常菜。

1.郫县豆瓣酱会做的家常菜有:麻婆豆腐、鱼香肉丝、香锅、红烧肉、香辣虾、油焖大虾、水煮肉片、大盘鸡、鱼头干、兔肉、水煮鱼、米粉蒸肉、红烧带鱼、肉末茄子、干煸四季豆、金针菇肥牛等。

2.郫县豆瓣是成都市郫都区(原郫县)的特产，也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国最顶级的调味料之一，在选材和工艺上独树一帜。不加任何香料，味道醇厚，色泽油润。精细的加工工艺，精良的原料，都达到了色香味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味浓、红油亮、辣椒块大、回味甜的特点。是川菜菜谱中常见的调料，被誉为“川菜之魂”。其制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

这是全文的结尾。希望小燕的内容能帮助你了解更多。