木薯淀粉和玉米淀粉一样吗(木薯淀粉和玉米淀粉一样吗能吃吗)

至于木薯淀粉和玉米淀粉一样吗(木薯淀粉和玉米淀粉一样吗？能吃吗？)，还有一些人对此感到疑惑。小琪，给我讲讲木薯淀粉和玉米淀粉。

1.木薯淀粉不同于玉米淀粉。

2.木薯淀粉是以木薯为主要原料，呈白色，口感有弹性。常用作增稠剂和膨化剂，而玉米淀粉是以玉米为主要原料，颜色偏黄，弹性差。它经常被用作增稠产品或粉丝。

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