面粉的种类(面粉的种类有哪些)

有些人对面粉的种类很好奇。肖太太，给我讲讲面粉的种类。

1.高筋粉

高筋面粉中的面筋比较强，非常适合做面包或者一些酥饼。

2.中筋粉

中筋面粉是市场上最常见的面粉。基本上没有明确标注的就是中筋面粉。一般这种面粉用在包子、油条、馅饼、煎饼、饺子、馒头等。国产，中筋面粉是使用最广泛的面粉。

3.低筋面粉

低筋面粉面筋含量最低，非常适合制作蛋糕、甜点、饼干等注重蓬松柔软口感的食品。

仅此而已。希望小太的内容可以帮助你了解更多。