家庭自制香菇酱的做法(家庭自制香菇酱的做法大全)

有些人不知道自制蘑菇酱的做法(《自制蘑菇酱做法大全》)。让肖剑谈谈在家自制蘑菇酱的做法。

1.主要原料:香菇、豆酱、芝麻、白糖。

2.配料:辣椒、豆瓣酱、大豆油、香料等。

3.选择正味的鲜面糊(或豆瓣酱)、辣油、猪肉、香菇、花生、豆腐干。

4.猪肉洗净，切成肉丁；香菇洗净，沥干水分，切成小块。锅中加热少许色拉油，先放入肉丁，翻炒至变色，再放入香菇丁翻炒待用；花生放锅里炒熟，出锅，用刀捣成绿豆大小备用；豆腐干用水泡软，切成小块，两块放油锅里炸熟备用。

5.炸酱面(豆瓣酱)的时候容易糊锅，所以要加少量水搅拌均匀后再炸。然后将面酱(或豆瓣酱)放入热油锅中炸15分钟后，倒入上述食材，加入味精、盐等。并搅拌均匀。一般面酱(豆酱)已经很咸了，尝完再加盐，以免影响身体健康。加入辣油，搅拌煮15分钟，然后出锅。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。