蒸米饭比例(蒸米饭比例是多少)

还有一些人对蒸饭的比例(蒸饭的比例是多少)感到疑惑。接下来，让肖剑谈谈米饭的比例。

1.正常情况下，米和水的比例应该是1: 1.2。如果加水量超过1: 1.2，蒸出来的米饭会更软。如果加水量超过1: 1.2，蒸出来的米饭会发粘。如果加水量低于1: 1.2，蒸出来的米饭会比较硬，连地里的米饭都是糊状的，上面的米饭也不会熟。

2.如果没有测量容器，我们平时用的电饭煲就是把米洗干净，放在电饭煲里抹平，然后加水，用手指在锅里垂直测量。水比米高一个指甲盖高。这是一般的蒸饭方法。

仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。