火锅油碟是纯香油吗(火锅油碟是纯香油吗为什么)

有人对火锅是不是纯香油感到不解(为什么？).让小丽来说说火锅油碟是不是纯香油。

1.火锅油碟不是纯香油。一般的火锅油菜是特殊的火锅油菜，所以和家里吃的麻油不一样。

2.家里的纯香油是不添加任何配料和调料的，而火锅油碟是用鸡精、味精、盐等调料做成的特制火锅油碟。所以大型正宗火锅店的油菜一般都是特色火锅油菜，火锅油菜也是经过层层工艺加工，卫生有保证，口感好。但是有些火锅店也是用纯香油来用油菜，吃起来有香油的味道。

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