猪大骨头怎么做好吃(猪大骨头怎么做好吃煲汤)

还有少数人不知道怎么煮猪骨(怎么用猪骨煲汤)。让小兽谈谈如何吃猪骨。

1.准备一块骨头(可以是棒骨、腔骨、脊椎。棍骨吸骨髓吃，腔骨棘能嚼肉)。

2.把锅里的水烧开，去掉血水。取出后用温水洗掉浮沫。

3.热油冷却锅，炒出骨头，加入少许料酒、酱油、白糖，炒出糖色。

4.将花椒、桂皮、姜、香叶、茴香、蒜、葱、豆瓣酱、酱油、生抽混合。放在调料包里。

5.把肉和调料放在高压锅里，然后往锅里倒两碗热水，再烧二十五分钟。如果没有高压锅，煨一下，味道会更好。当然时间会更长，炖肉至少要一个小时。

6.25分钟后，打开电压力锅，里面的骨肉就分离了。最后把所有东西倒回铁锅，大火收汁。

这就是我想说的。我希望小兽的内容能帮助你了解更多。