鸡蛋也有保质期(鸡蛋也有保质期限吗)

有人对鸡蛋也有保质期(鸡蛋也有保质期吗)感到不解。让小常来说说鸡蛋的保质期。

1.在温度为2 ~ 5℃时，鸡蛋的保质期为40天，而冬季常温下为15天，夏季常温下为10天。超过保质期，鸡蛋的新鲜度和营养都会受到影响。存放时间过长，鸡蛋会因细菌入侵而变质，出现粘壳、散黄等现象。

2.鸡蛋壳有一层白霜粉，用手搓的时候不是很光滑。完整的鸡蛋是新鲜的，而光滑、黝黑、不完整和破裂的鸡蛋是不新鲜的。在灯光下观察，好的鸡蛋蛋白清澈透亮；变质的鸡蛋是灰色的，有很大的空房间。一些鸡蛋被染色，这是过时或变质的标志。

仅此而已。希望小常的内容能帮助你了解更多。