淀粉跟面粉的区别是什么(淀粉跟面粉的区别是什么呢)

不是每个人都知道淀粉和面粉的区别。那么小智就来说说淀粉和面粉的区别。

1.原材料不同。淀粉是一种从种子和块茎中提取的粉末状葡萄糖。面粉是小麦磨成的粉末。

2.不同的成分。淀粉是一种高分子碳水化合物，由葡萄糖分子聚合而成。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。

3.用途不同。淀粉通常用来做汤。

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