猪肘子的家常做法又简单又好吃(猪肘子的家常做法又简单又好吃严素)

猪肘子的常见做法简单好吃(猪肘子的常见做法简单好吃严格)，不是所有人都知道的。让焦姣来说说猪肘简单又好吃的常见做法。

1.材料:猪肘4000克，花椒50克，八角50克，陈皮50克，肉桂3克，茴香籽【茴香籽】4克，白芷4克，沙姜4克，砂仁5克，酱油100克，盐100克，料酒100克，白糖100克，大葱300克，生姜50克。

2.具体做法:将猪肘去骨，放入冷水中浸泡8-10小时，刮掉皮上的污垢和残毛，放入沸水中焯一下，再用冷水洗净。锅中加入清水8000克，肉包(花椒、大料、陈皮各50克，肉桂3克，茴香4克，白芷4克，山奈4克，砂仁5克)，酱油。往锅里撒上糖和茶叶，把整个洋葱放上去，把带肘子的箅子放在锅里，盖紧锅盖，在锅上烧3分钟左右，直到锅冒烟，放下锅抽3-4分钟。取出时，在肘皮上涂香油，增加光泽和香味。

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