雪里蕻的腌制方法(北方雪里红的腌制方法)

少数人不知道雪里蕻(北方雪里蕻)的腌制方法。让肖琼谈谈雪里蕻的腌制方法。

1.材料:雪红12斤，盐7两，胡椒粉50克，酱料适量，洋葱，干红辣椒。

2.雪红去黄叶，剪去根部，洗净晾干。

3.将菜板、菜刀和所有相关器具清洗干净并擦干。

4.将晒干的雪红切碎，放入大锅中，将盐和胡椒粉均匀地撒入雪红块中。

5、下面是活的力量，双手搓雪红，搓的过程中注意检查，将雪红和盐搅拌均匀，直到搓出深绿色的盐水。

6.将葱、姜、干红辣椒切丝，与揉好的雪利红拌匀，放入缸中。

7、10天后，腌制好的雪红就可以食用了。

这就是我想说的。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。