时间:2022-10-08 08:29:26来源:
有些人对如何制作青橙茶(如何喝青橙茶)感到困惑。让小丽来说说怎么做青橙茶吧。
1.火锅和暖杯。不管泡什么茶,开门第一件事就是烫壶暖杯。用100℃热水冲洗盖碗和茶杯一次。这样做的主要目的是去除盖碗中的异味,保证茶香、茶味的纯正,以及烫杯后倒掉水。在酿造过程中,需要高温甚至100℃的水温,才能让小青柑更好的扩散。
2.扔茶。小青柑常见的抛茶方法有三种。
(1)整体冲泡法:直接将小青橙倒入杯中冲泡(小青橙顶部的盖子可以去掉)。一般情况下,一般整个橘子都可以冲泡。撕下小青橙外层的棉纸,将小青橙放入有盖的碗中,顶部开口朝上。
(2)破碎冲泡法:将小青橙粉碎,放入有盖的碗或茶壶中冲泡;
(3)钻孔冲泡法:在小青橙周围戳5-9个小洞,然后将整个茶叶放入杯中冲泡。
3.酿造。提起水壶,沿着小青橙的顶部开口倒入开水,在低冲点匀速倒水,直到碗满为止。冲泡小青橙要注意注水量和冲泡时间。不要长时间浸泡小绿橙。小青橙浸泡时间过长,会产生陈皮一样的苦味,影响后续饮品的口感。
4、汤。很快出了汤,很快就闷了。注水后,5s内即可出锅。合上盖碗的盖子(盖子微微倾斜留一条缝),将盖碗举到公益金杯上方,取出汤,将茶汤倒入公益金杯和茶杯中饮用。第一次冲泡时间为5~10秒,后期冲泡时间可随次数增加延长5秒。深浅不同的人可以根据具体情况延长或减少浸泡时间。多次冲泡后,香气依旧扑鼻而来,口感醇厚甘甜,舌尖满是口水,甜味明显,独特的芳香气息萦绕不去。
这是全文的结尾。希望小丽的内容能帮助你了解更多。