腊肉制作方法步骤(腊肉制作方法步骤简单)

有人对腊肉的制作步骤感到不解(腊肉的制作步骤很简单)。让肖伟谈谈制作熏肉的步骤。

1.选择新鲜的黑猪肉和干净无水的不锈钢盆。如果有瓦罐容器就太好了。

2.均匀的撒上一层细盐，不要漏一个角。

3.然后反复揉搓，让盐更充分地接触到肉的每个角落。

4.揉好后，在肉的表面撒一层细盐，然后压紧，放在阴凉的地方腌制7-10天左右。

5、10天后，肉被腌制，颜色为暗红色。

6.用结实的绳子把肉捆起来，挂在阳光充足的地方晾干，直到出油。晴天需要三天。

仅此而已。我希望肖伟的内容能帮助你了解更多。