蛋黄沙炒饭的做法(蛋黄炒饭怎么做好吃窍门)

时间:2022-09-28 16:18:23来源:

并不是所有人都知道蛋黄酱炒饭(蛋黄炒饭怎么做)。所以,小英,说说蛋黄沙炒饭的做法吧。

1.材料:糯米或白米300g,咸鸭蛋5个,特级烤虾3只,鲜汁10g(个人口味可酌情增减),葱花20g。

2.准备材料:糯米或白米、咸鸭蛋、特级烤虾。不要去除咸鸭蛋中的蛋白质。放入蒸锅蒸十分钟至熟。将烤虾去皮,用厨房剪刀切成小块。蛋黄蒸熟后,用筷子或长条捣碎备用。

3、蛋黄沙炒饭的做法

锅里倒一点油,把烤好的虾片倒入锅里,慢慢火翻炒。翻炒一会儿,锅里的烤虾片和油就会冒泡,慢慢飘出香味。香味出来后,将烤虾和油一起倒出来,将煎好的烤虾油放入小碗中备用。

4.锅中倒入少许油,小火翻炒蛋黄。用锅铲顺时针慢慢翻炒蛋黄,直到蛋黄颗粒全部溶解,形成小气泡状。然后倒入糯米或白米,用适量的鲜美汁液翻炒。淋上虾油和葱花,翻炒。将炒好的糯米倒入心形模具中成型,将烤虾翻炒。一会我们再挤两杯牛奶芒果汁,我们的浪漫晚餐就可以开始了!

这是全文的结尾。希望小影的内容可以帮助你了解更多。

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