蛋黄沙炒饭的做法(蛋黄炒饭怎么做好吃窍门)

并不是所有人都知道蛋黄酱炒饭(蛋黄炒饭怎么做)。所以，小英，说说蛋黄沙炒饭的做法吧。

1.材料:糯米或白米300g，咸鸭蛋5个，特级烤虾3只，鲜汁10g(个人口味可酌情增减)，葱花20g。

2.准备材料:糯米或白米、咸鸭蛋、特级烤虾。不要去除咸鸭蛋中的蛋白质。放入蒸锅蒸十分钟至熟。将烤虾去皮，用厨房剪刀切成小块。蛋黄蒸熟后，用筷子或长条捣碎备用。

3、蛋黄沙炒饭的做法

锅里倒一点油，把烤好的虾片倒入锅里，慢慢火翻炒。翻炒一会儿，锅里的烤虾片和油就会冒泡，慢慢飘出香味。香味出来后，将烤虾和油一起倒出来，将煎好的烤虾油放入小碗中备用。

4.锅中倒入少许油，小火翻炒蛋黄。用锅铲顺时针慢慢翻炒蛋黄，直到蛋黄颗粒全部溶解，形成小气泡状。然后倒入糯米或白米，用适量的鲜美汁液翻炒。淋上虾油和葱花，翻炒。将炒好的糯米倒入心形模具中成型，将烤虾翻炒。一会我们再挤两杯牛奶芒果汁，我们的浪漫晚餐就可以开始了！

这是全文的结尾。希望小影的内容可以帮助你了解更多。