鸡蛋长毛了有毒吗还能吃吗(吃长毛的鸡蛋会引起食物中毒吗)

有些人很好奇长毛蛋到底有毒还是可以食用(吃长毛蛋会不会食物中毒)。然后让小燕说说鸡蛋有毛的时候是否有毒可以食用的内容。

1.它有毒，不能吃。

2.许多真菌毒素在鸡蛋的长毛中繁殖。即使打开后蛋清和蛋黄看起来正常，但里面的霉菌毒素肉眼是看不到的。而且它们非常耐高温，是蒸、煮、煎、炸等日常烹饪方法无法消除的。如果误食长毛发霉的鸡蛋，会导致食物中毒症状，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐。需要尽早就医，催吐对症治疗。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。