炖燕窝的正确方法(牛奶炖燕窝的正确方法)

有些人很好奇炖燕窝的正确方法(牛奶炖燕窝的正确方法)。那就让小军说说炖燕窝的正确做法吧。

1.首先，干燕窝要用纯净水或凉白浸泡。发泡时间一般冬季较长，5~6小时，夏季3~4小时。

2.泡过的燕窝很容易顺着它的纹理撕成条状。从顶部挑出剩余的鸟毛，然后用清水冲洗两遍。

3.真正好的燕窝应该是透明的，燕窝要用滤网过滤。

4.使用小瓷杯或玻璃杯。应该是干净无油的，不是塑料的。把干净的燕窝放进去，然后加入适量的纯净水，水量与燕窝齐平。

5.大火蒸30分钟。如果时间太长，就会变成水。

6.清蒸燕窝可以加一点冰糖、桂花、牛奶或者红枣干一起吃。燕窝要长期吃才有效果，偶尔吃一两顿也起不到什么效果。另外燕窝要空腹服用，这样吸收程度更好。可以一次做1~2个灯，然后放入冰箱冷藏5~7天。每次服用3~5克。

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