泡好的银耳的储存方法(泡好的银耳的储存方法是)

有人对泡过的银耳的保存方法感到不解(泡过的银耳的保存方法是)。于是蔡晓讲述了泡过的银耳的保存方法。

1.浸泡后的银耳可在室温下保存1~2天。在此期间，需要不断地为它换冷水。泡好的银耳不建议长时间保存。

2.时间长了会影响银耳的口感，银耳的营养也会流失。而且保存时间长的银耳容易滋生细菌，最好在室温下保存一天左右。

3.银耳泡一晚上就可以了。银耳的浸泡时间比较简单。

4.将银耳用冷水浸泡三四个小时，然后将根部的杂质去掉，用清水洗几遍，煮之前先用水浸泡，将银耳根部朝上，让水完全浸泡银耳，静置半小时左右。

5.但需要注意的是，干银耳要一次性煮熟，剩下的放冰箱冷藏，否则会造成营养成分的极大损失。煮熟的银耳不宜放置过久，因为在细菌的分解下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体有害。所以，银耳再好吃也不要隔夜吃。

6、泡银耳大多数家庭采用热水浸泡法。因为热水泡得快，用起来也快，所以这种方法受到一些家庭主妇的喜爱。但其实这种热水发银耳的方法是不足的。不仅会影响银耳膨润量，还会影响银耳发泡质量，使其口感黏软。食用前将银耳用温水浸泡1小时左右。等它泡透后，去掉底板和杂质，用手撕成小朵，然后蒸、煮、炖。泡头发的正确方法是用冷水泡(冬天可用温水)。泡发后，未曝光的部分，尤其是淡黄色的部分，要去掉。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。