什么是单糖?(什么是单糖什么是双糖)

单糖是什么？(单糖和双糖是什么)，不是所有人都知道的。让肖佳谈谈什么是单糖。的内容。

1.单糖是指不能再简单水解成更小的糖的分子。根据羰基的位置可分为醛糖和酮糖。根据单糖中的碳原子数，可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖和庚糖。

2.自然界中最丰富的单糖是戊糖和己糖。例如三糖的甘油醛；具有四碳糖的赤糖和苏利糖；具有五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖和来苏糖；六糖中的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。己糖(六碳糖)是食物中主要的单糖。

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