豇豆是豆角吗(豇豆是豆角吗怎么吃)

还有少数人不知道豇豆是不是豆(豇豆怎么吃)。那就让小智说说豇豆是不是豆吧。

1.豇豆是豆类。豇豆在很多地方直接称为豆，有的地方为了与传统豆相区别，称之为长豆。也就是说豇豆是豆的一种，但是豆不一定是豇豆。

2.豇豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙40、镁、铁、锰、锌、铜、硒、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和烟酸。其中磷的含量最为丰富，鲜荚中还含有维生素C和抗坏血酸。豇豆蛋白质含量比番茄高2 ~ 3倍，比黄瓜高1倍，比南瓜高4倍，比冬瓜高4 ~ 6倍。

这就是我想说的。希望小智的内容能帮助你了解更多。