酸奶和乳酸饮料的区别有哪些(酸奶和乳饮料有什么区别)

酸奶和乳酸饮料有什么区别(酸奶和牛奶饮料有什么区别)？不是每个人都知道。那么，关于酸奶和乳酸饮料的区别，小木是怎么说的呢？

1.酸奶是在鲜牛奶中加入酸(如柠檬酸或乳酸)经灭菌后制成的乳制品，或由牛奶中的乳酸菌发酵而成。牛奶经过酸化后，不仅原奶中的营养成分没有被破坏，而且牛奶中的酪蛋白凝块更小，同时酸奶的内在酸度提高，更有利于消化吸收，属于纯牛奶。

2.乳酸饮料中含有牛奶，但含量不多。其实它只含有少量的牛奶，大部分是糖、香料和水，其中蛋白质、脂肪、铁和维生素的含量远低于牛奶。

3.所以两者差别如此之大，根本不是一回事。一般来说，每100ml纯牛奶中含有不少于2.5g的蛋白质，但每100ml乳酸饮料或乳酸菌饮料中含有不到0.7g的蛋白质，不到纯牛奶的1/3。所以乳酸饮料的营养价值是不能和纯牛奶相比的。

这就是我想说的。我希望小木的内容能帮助你了解更多。