清明节前的茶叶叫什么(清明节前的茶叶叫什么名字)

有些人很好奇清明节前茶的名字(清明节前茶的名字)。让小龙在清明节前说说茶的名字。

1.清明前的茶叫钱明茶，指的是在清明节的4月4日前一周采摘鲜芽，然后加工而成的茶。钱明茶是在春天茶树第一次发芽时采摘的，它的芽又嫩又绿又香。钱明茶纯净芳香，但产量很少。

2.清明节前生产的茶叶虫害少，芽叶嫩，色青香，味醇，形美，是最好的茶叶。同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，所以有明前茶贵如金的说法。

3.在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树中的营养物质已经得到了充分的积累，加上早春气温较低，茶树生长速度较慢，此时芽质较好。早期茶的氨基酸含量高于后期茶，而苦味的茶多酚相对较低。这时的茶，味道香醇。

4.再者，明朝以前的茶叶受农药污染少，尤其是早春茶，是一年中绿茶品质最好的。因此，很多明代以前生产的高档茶叶，特别受到爱茶人士的青睐。

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