怎样泡腐竹(怎样泡腐竹软而不烂)

不是每个人都知道怎么泡腐竹(怎么泡腐竹软而不烂)。那就让小豪来说说怎么泡腐竹吧。

1.温水:先将腐竹掰成小块放入盆中，向锅中加入适量温水，再向锅中加入少量食用盐。浸泡5 ~ 7分钟，软硬适中的腐竹就泡好了。

2.冷水:用冷水泡腐竹其实是最好的办法，因为用冷水泡腐竹不会失去味道，外观也能保持整洁干净。但这种方法耗时较长，一般为4 ~ 6小时。

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