猪肉茄子馅饺子的做法(猪肉茄子馅饺子的做法窍门)

还有一些人对猪肉茄子馅饺子的做法(猪肉茄子馅饺子的绝招)感到不解。让小真来说说猪肉茄子馅饺子的做法。

1.材料:茄子2个，猪肉150g，饺子皮250g，盐，十三香，香油，酱油，鸡精，料酒，葱2根，蒜4瓣，面粉，香菜。

2.将紫茄子去皮，切成小方块。

3.然后加入少量盐，搅拌均匀，腌制一会儿。

4.再次准备猪肉。先把猪肉切成合适的大小，压烂了就不会碎了。

5.将猪肉放入搅拌机后，加入适量的盐、十三香、香油、酱油、鸡精、料酒，搅拌成糊状。

6.然后把肉末放在盘子里，用手从腌茄子里抓大部分水，和猪肉一起放。

7.加入一些蒜末和葱花，搅拌均匀。

8.拿出买来的饺子皮，开始包饺子。

9.在案板上撒点面粉，把揉好的饺子储存起来。

10.挤够了要吃的量后，把饺子放入开水中煮10分钟。

11.煮好后就可以上碗了。可以撒一点香菜在上面提味。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。