肉末蒸茄子的做法(肉末蒸茄子的做法 最正宗的做法)

还有少数人不知道肉末蒸茄子的做法(最正宗的肉末蒸茄子做法)。接下来让小勋来说说肉末蒸茄子的做法。

1.茄子洗净，切成大块，用加了一点醋的水浸泡一到两分钟，再把锅里的水煨两分钟(不要煮)。

2.如果你想让茄子保持紫色，你要快。切醋水，马上蒸。不能一直泡下去。

3.从醋水中取出，用手擦干两次，放入锅中蒸熟。

4.蒸大约八到十分钟。煮好后关火，再开冷。可以用风扇吹一下备用。

5.凉了就撕成长条备用。剁碎的猪肉和两三个大蒜。

6.将蒜末放入热锅中，将肉末均匀翻炒一分钟左右，加入适量酱油，然后点适量水、盐、五香粉。水烧开后，收汁。最后撒点葱花，关火。

7.浇在茄子上，拌匀。

这就是我想说的。希望小勋的内容能帮助你了解更多。