炒年糕的家常做法窍门

1、原料：年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。

2、将黄芽菜清洗一下、捞出。

3、放在案板上切开，待用。

4、将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。

6、接着，合入年糕，搁点韩式辣椒。

7、翻炒翻炒至年糕变软。

8、然后，加点盐、鸡精。

9、调味炒匀，搁入香葱，即成。