牛肉炒豆角的家常做法(牛肉炒豆角的家常做法窍门)

有些人很好奇牛肉炒豆角这种常见的做法。让萧蔷谈谈牛肉炒豆角的常见做法。

1.牛肉100克，豆角400克，鸡蛋60克，油10克，酱油10克，盐3克，辣椒粉2克，鸡粉2克。

2.方法:将牛肉洗净，切丝。撕下豆子，切成长段。为了使牛肉新鲜美味，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3.炒锅里倒食用油先烧八成，然后关火把油温降到两成左右，也就是油温稍微凉一点的时候，这个时候把牛肉丝放进去，用筷子炒，这样就不容易粘锅了。

4.用剩余的温度把牛肉丝炒到变色，然后开大火继续用小火油炒5分钟左右。牛肉九成熟后，将豆角倒入锅中翻炒。翻炒几下，加入适量的盐和酱油调味。

仅此而已。希望萧蔷的内容能帮到你。