酥肉的做法家常(酥肉的做法家常窍门)

还有相当一部分人不知道脆皮肉的常见做法(脆皮肉的常见招数)。让小昌说说酥肉的做法。

1.材料:猪肉400克，香菜5克。调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白糖、葱、姜、蒜、淀粉、醋、味精、植物油。

2.先将挑选好的瘦肉切块，与鸡蛋、淀粉、料酒混合，腌制20分钟。油过热后，在锅里慢慢蒸，蒸透备用。

3.同时按照流程将肉与木耳、豆腐、青菜等调料混合。一碗酥肉出锅，色泽鲜艳，酥而不烂，肥而不腻，香气四溢。

仅此而已。希望小昌的内容能帮到你。