锅包肉的做法大全家常(锅包肉的做法大全家常做法)

还有少数人不知道水煮肉的做法。接下来，让小昭来谈谈锅包肉的做法。

1.里脊肉洗净，切成0.2厘米左右厚的块。将碎片放入容器中，加入腌料，用手抓匀，腌制15分钟。将糖醋酱所有原料放入小碗中拌匀备用；将原料放入碗中，搅拌均匀。泥浆中不能有太多的水。一点一点的加入，混合后的浆液粘度和酸奶一样稠。

2.将500克左右的植物油倒入锅中加热。油温约6-7成热时，将腌制好的肉块挂成糊状，放入热油中。肉片表面的糊成型后，立即捞出肉片，然后在锅里热油加热。油温升至八成热左右后，一次性倒入所有肉块，再次油炸。肉片表面金黄时，捞出肉片，沥干油备用。

3.锅中倒油，留适量底油烧至温热，然后倒入糖醋汁，用小火将糖醋汁煮至粘稠，转大火，将煎好的肉片倒入糖醋汁中，加入葱姜丝，快速翻炒几下，使糖醋汁均匀包裹在每片肉片周围，离火装盘即可。

以上就是全部内容。希望小昭的内容能帮到你。