回族人为啥不吃猪肉

回族人不吃猪肉，主要源于宗教信仰和文化传统。伊斯兰教明确规定穆斯林不得食用猪肉，这一规定在《古兰经》中有明确记载。回族作为中国信仰伊斯兰教的民族之一，遵循这一教规。

此外，回族人对食物有严格的选择标准，注重清洁与卫生。这种饮食习惯不仅体现了宗教信仰，也反映了民族文化的特点。