胡豆今名叫什么

胡豆是一种常见的农作物，但在不同地区有不同的叫法。随着农业发展和语言演变，胡豆的现代名称逐渐被广泛使用。

总结：

胡豆在现代通常被称为“蚕豆”，是一种营养价值高的豆类作物，广泛用于烹饪和食品加工。

胡豆与蚕豆在植物学上属于同一种作物，只是名称随地域和时代变化而有所不同。了解这些名称的变化有助于更好地认识农作物的来源和用途。