时间:2022-02-25 22:46:44来源:
1、食材:鱼块500g、姜丝10g、八角3个、花椒3g、辣椒面3g、盐6g、鸡蛋1个、普通面粉40g、淀粉20g、椒盐2g、水30g、油适量
2、将面粉,淀粉放入碗中。
3、将鸡蛋,水,椒盐放入碗中,搅拌均匀。
4、将鱼块,姜丝,花椒,八角,辣椒面,盐放入碗中,搅拌均匀。
5、然后盖上保鲜膜,腌制一个晚上。
6、将腌好的鱼块均匀裹上面糊。
7、然后将鱼块放入热油中,用中火炸8分钟。
8、炸至表面金黄酥脆,然后捞出。
9、出锅后撒上辣椒粉和椒盐就可以了。
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