时间：2026-06-12 16:55:04来源：
平遥碗托是山西传统小吃，其美味关键在于调料的搭配。正宗的调料需选用多种香料与酱料，口味鲜香浓郁。以下是常见调料及做法总结：
可根据个人口味调整比例，喜欢辣的可多加辣椒油，喜欢酸的可适量增加醋。调料调好后拌入碗托中，风味更佳。
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